Ritchie Huxley s'est lancé depuis 2014 dans un projet de fabrication de glaces artisanales biologiques : Le Verger Perdu.
Son savoir-faire et sa passion ont fait de lui le 1er glacier biologique de Bretagne !
Il fournit 150 magasins, Biocoop et restaurants dans tout le grand ouest de la France.
Il fournit 150 magasins, Biocoop et restaurants dans tout le grand ouest de la France.
Ce projet inédit a séduit les Bretons. Déposées dans des pots compostables, ces glaces récoltent effectivement de belles récompenses aux trophées de la gastronomie.
De vraies stars !
Il a notamment été triplement étoilé avec "Snöbell Glacier étoilée" en mai 2024.
De vraies stars !
Il a notamment été triplement étoilé avec "Snöbell Glacier étoilée" en mai 2024.
