Le texte a été définitivement voté le 4 octobre dernier. C’est une excellente nouvelle. La loi pour garantir une juste rémunération des agriculteurs entrera en vigueur dès cette année.
L’objectif de la loi est clair : augmenter la rémunération de nos agriculteurs et préserver notre souveraineté alimentaire. Pour y parvenir, la loi rééquilibre les négociations commerciales entre les différents maillons de la chaîne alimentaire et agro-alimentaire.
Car jusqu’à là, les agriculteurs ont trop souvent été la variable d’ajustement du système afin d’offrir au consommateur le prix le plus bas possible. Je sais combien les agriculteurs travaillent chaque jour. Cette situation n’était pas acceptable.
La nouvelle va donc permettre de graver dans le marbre le prix payé à l’agriculteur. Tout d’abord, un indice des prix « plancher » sera fixé pour et par chaque filière. Ce prix servira dans les négociations entre les agriculteurs et leurs acheteurs. Une fois un contrat signé, le prix ne pourra plus être négocié à la baisse par le reste de la chaîne de production.
« Un prix plancher non négociable » : c’est le mécanisme qui permettra au consommateur de payé le prix juste, suffisant pour rémunérer l’agriculteur.
